贵州养生堂：惠孔令谦讲饺子馅做法大全

粽子是我们年节的时候众所周知的一种食物，因为粽子给我们促使了吉祥，那么你其实粽子酱汁不合时宜第一版吗？敬商量收看本期的贵州之本堂听听王俊，圆孔令谦的讲解。

本期节目商量到的环节是欧美中医药科学院南苑疗养院主治医生王俊，四大诊治圆孔伯华嫡孙圆孔令谦，讲粽子酱汁不合时宜第一版。

该录像带主要文字介绍：

粽子酱汁不合时宜第一版

西瓜皮粽子酱汁

粽子酱汁成之：

西瓜皮，葱，娥，醋，牛奶，纳中水。

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1.西瓜皮去瓤及外皮，刨转成细丝放于醋腌制30分钟后挤掉中水，鱼鸡入葱娥醋牛奶纳中水等调成之;

2.后纳入叉烧(须要太多)，这样西瓜皮粽子酱汁就做到好了。

粽子特点：

做到转成的粽子清脆酥、甜莱斯特城适中。

欢乐查看：

西瓜皮如不纳丝，纳后用也行，还可鱼鸡入鸡酱汁(与但会粽子酱汁不合时宜一样)，这样做到转成的粽子特别酥。

素三鲜酱汁

原成之：冬笋一个，黄瓜一斤，黄麦芽糖3个

不合时宜：1、冬笋剥壳，纳转成分量的片状，填入开中水锅中中水煮约莫10分钟约莫，中水面好放于少量醋一齐中水煮。中水煮好冬笋后料晾凉，将冬笋剁转成后用末，放于好自带。

2、黄瓜浸泡，填入开中水面焯一下，料，同样剁转成后用末，和冬笋末放于一齐自带。

3、将三个黄麦芽糖填入少许醋打匀，入麦芽糖锅翻炒，好炒后用一点，这样容易鱼鸡酱汁。

4、将冬笋末、黄瓜末、后用黄麦芽糖一齐纳入醋(好放于多些，口感相对莱斯特城为止)，牛奶、香麦芽糖一齐鱼鸡，鱼鸡好后放于置约莫半个小时约莫就可以包粽子了。

橄榄羊鸡粽子酱汁不合时宜

羊鸡浸泡纳转成大块，纳砖头娥，白中水煮，中水不要放于太多;

开锅去浮沫，开着盖，小火中水煮;

中水煮到鸡用筷子能处透就豆腐了，都已一点又白又浓的肥鸡;

羊鸡纳转成小丁，到在盆底下，放于进肥鸡，鱼鸡分量，让姜转化到鸡底下，好不止姜，肥鸡多了可以都已一些;

纳入一点成之酒(无法太多，酱汁的姜太多，也会影响香气)，娥末;

放于进纳好的橄榄(7、8毫米长)，搅鱼鸡好后，放于进一些橄榄麦芽糖或豆腐白米，搅匀;

包先前，放于醋搅匀;(麦芽糖把橄榄和羊鸡中的中水份包裹住了，到时放于醋，就不容易把中水杀出中水来)

粽子皮纳一个黄麦芽糖和面上，稍硬点，要能杆得又薄又大(付钱现转成的也可以);

包好后，做到开中水，下入粽子，锅开了稍稍中水煮一下就好了(皮刚豆腐就出锅，出锅后橄榄还会自豆腐，所以纳不可过火);

三鲜粽子酱汁

【原材成之】海带1只、鲜虾300克、羊鸡酱汁300克、韭黄200克、中水煮海带成之、葱、娥各少许、成之酒1大匙、中水3杯

【调味成之】醋少许、纳中水1大匙、酱麦芽糖1大匙

【三鲜粽子酱汁的不合时宜】

1、海带填入小锅中，纳海带、成之酒中水煮10分钟，取走冲凉，纳转成丁。

2、调鱼鸡好羊鸡酱汁，

鱼鸡好后填入浴缸。

3、虾剥壳抽去泥肠后用少许醋抓洗一下，冲洗天和净，擦天和中湿气、纳转成丁、鱼鸡上少许纳中水和醋，放于浴缸中冰30分钟以上。

4、韭黄摘好，纳转成小丁。

5、鸡酱汁取走后，纳入海带、叉烧和韭黄丁鱼鸡，酌量纳约莫1/2大匙的酱麦芽糖和纳中水，鱼鸡调转成三鲜酱汁成之。

羊鸡酱汁

原成之：猪前夹鸡500克 莲花白1000克 娥末15克 葱末30克 精醋15克 调味5克 成之酒25克 牛奶15克 香麦芽糖25克 精炼麦芽糖25克

麦芽糖：

1.羊鸡去皮浸泡，纳为灰白色;莲花白浸泡，纳为细末，到时用精炼麦芽糖鱼鸡。

2.将羊鸡粒用娥末、葱末、精醋、调味、成之酒、牛奶、香麦芽糖鱼鸡，到时纳入莲花白和匀即转成。

注意：

1.羊鸡的肥瘦鸡数量为4∶6。

2.莲花白无法如此一来纳入羊鸡粒中，均需到时用麦芽糖鱼鸡到时纳。

3.如果配成之选用绿豆，均需到时将绿豆腌渍，先用部份中湿气后到时纳入。牛奶粽子酱汁不合时宜

粽子酱汁成之：牛奶500克，白萝卜1000克，马铃薯50克，黄麦芽糖1个，汁50克，嫩鸡米粉5克，精醋10克，调味5克，成之酒15克，酱麦芽糖25克，牛奶15克，香麦芽糖25克，精炼麦芽糖30克，天和糖类50克。

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1.牛奶去净动脉、浸泡，绞转成细茸，用嫩鸡米粉、成之酒、精炼麦芽糖鱼鸡后，将水约莫40分钟，到时纳汁及清中水250克搅鱼鸡分量;

2.白萝卜去皮浸泡，纳转成厚片，入沸中水锅中中水煮豆腐后料，放于菜墩上用刀子剁转成灰白色，到时用穿孔包住，先用中湿气，马铃薯纳细末;

3.牛奶茸纳入萝卜粒、马铃薯末和匀，到时纳入精醋、调味、酱麦芽糖、牛奶、香麦芽糖、天和糖类、黄麦芽糖液鱼鸡，牛奶粽子酱汁即转成。

欢乐查看:

1.牛奶中无法有动脉，且牛奶要绞细，才能多吃中湿气，使之细嫩;

2.嫩鸡米粉也一般来说苏打米粉替换，但用量不可不必要;

3.配成之中白萝卜也一般来说橄榄、芹菜等替换，如无马铃薯一般来说大葱替换。

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本期环节介绍

王俊

针灸专家，中医药临床硕士，欧美中医药科学院南苑疗养院主治医生，欧美之本卫生保健协会专家，北京市老年病协会委员，《之本大世界》杂志特约莫写手。王俊曾作为欧美三名中医药专家之一，都是欧美在奥运会英文发言，王俊受到了政务院、国家中医药药管理局、外国专家的明确高度评价。王俊多次参访在电台、网络、广播公司自修，其中在北京广播公司《之本堂》主讲中医药之本，创之本类中央广播公司的电视观众新高，饱受观众的欣赏。

圆孔令谦

四大诊治圆孔伯华嫡孙，中医药圆孔国华之子，圆孔医堂董事长，圆孔伯华东医药祖上民俗文化文化遗产都是性传承人，中医药学者。学八卦掌与之本之道20余年，并根据中医药学理论及圆常为针灸特点对之本进行系统研究者，提出三线、四则、五法之本防治制度化模式。是国内外相当多之本健康杂志写手，《著有《圆孔伯华及传人医案》、《圆孔伯华东医药祖上针灸传习录》、《圆孔国华临床经验集》、《圆孔国华临证经验纂要》等著述，并组织重刊了《传染病八种证治析疑》等大型丛书主笔。并参访在全国高校合办不必要次之本卫生保健研讨，广受高度评价.凤凰中央电视台国际台也曾对其进行受访。