颠覆百年经典观点，哈佛大学研究指出：暴饮暴食不是肥胖的主要原因

随着经济发展和生活水平的提高，在亚太地区范围内，心血管传染病不太可能成为了一个主要公共肥胖问题。据世界肥胖组织（WHO）统计，亚太地区有近20亿人超重或心血管传染病，从1975到2016年，亚太地区比率翻了近3倍，每年因超重或心血管传染病致使的被害高达280万。

实际上，心血管传染病的人不仅生活麻烦、运动所能力减较少，还愈加易患代谢性传染病和心脑血管传染病。许多学术研究表明，心血管传染病与十多种癌症的患病风险提高和病因及病因降低有关。

为了应对日益严重的心血管传染病广为人知趋势，澳大利亚农业部释出的 2020-2025 年饮食指南告诉我们，失眠必需成年人缩减从营养和饮料里获取的二氧化碳，并提高通过体育界娱乐活动所损耗的二氧化碳。

这种心血管传染病管理原理是基于具有百年历史的“光能平衡状态数学原理”，该数学原理认为，增重是由于摄取的光能更少损耗的光能。在亚太地区上，一处耸立美味可口、大量贩售、大众化的机械加工食品，人们很非常容易摄取总括实际期望的二氧化碳。而如今久坐不动的生活方式将进一步加剧了这种不平衡状态。

根据这一数学原理的观点，暴饮暴食，缘故双腿娱乐活动不足，刚刚推动心血管传染病症的广为人知。尽管几十年来的流行病学信息都在劝人们较少吃完多运动所，但心血管传染病和心血管传染病相关传染病的患病率却一直在继续加强上升。

然而，“光能平衡状态数学原理”将心血管传染病看作一种光能平衡状态身心，这种观点发表意见了天体物理学原理，却没有再考虑增重的生物科学系统。

近日，来自斯坦福大学大学法学院、格林戴维法学院、乌普萨拉大学、澳大利亚国立肥胖学术研究室等机构的17位亚太地区公认的研究团队、化学疗法技术人员和流行病学专家均是由的专家开发团队在 The American Journal of Clinical Nutrition 期刊发表了题为：The carbohydrate-insulin model: a physiological perspective on the obesity pandemic（脂肪-激素数学原理：心血管传染病大广为人知的生理学背景）的短文。

该学术研究则支持“脂肪-激素数学原理”，该数学原理看作，心血管传染病是一种代谢紊乱，愈加多的与“吃完的是什么”有关，而不是“吃完了多较少”。这也阐释了为什么许多人较少吃完多运动所却没能急于失眠。

“脂肪-激素数学原理”提出批评了一个直白的论者：暴饮暴食不可能会致使心血管传染病；变胖的每一次可能会致使暴饮暴食。理论上心血管传染病广为人知是由于荷尔蒙对营养低质量变化的质子化：特别是过敏质子化负荷的营养，它们从根本上同样了我们的细胞内。

总的来说，短文编者认为了“光能平衡状态数学原理”的根本不足之处，看作“脂肪-激素数学原理”能够愈加好地阐释心血管传染病和增重，也为愈加有效、愈加持久的心血管传染病管理策略指明了路段：应当愈加加关注吃完什么，而不是吃完多较少。

该学术研究的领导者，费城儿童医院内腺体学家、斯坦福大学法学院研究员 Did Ludwig 博士阐释了为什么“光能平衡状态数学原理”并不可能会设法我们理解增重的生物科学诱因：例如，在植被突增的青较少年时期，可能会每天摄取1000卡路里的营养，但这是暴饮暴食致使了植被突增，还是植被突增致使饥饿和暴饮暴食？

Did Ludwig 研究员

与“光能平衡状态数学原理”同样，“脂肪-激素数学原理”则直白地宣称：暴饮暴食不是心血管传染病的主要诱因，该数学原理将理论上的心血管传染病广为人知忽视现代蔬果的系统，其特性是以致于食用过敏质子化负荷的营养：特别是机械加工过的、可快速消化的脂肪。这些营养可能会引起荷尔蒙的质子化，从根本上同样我们的细胞内，致使脂肪储存、增重和心血管传染病。

当我们吃完高度机械加工的脂肪时，双腿可能会提高激素腺体并抑制作用小肠过敏质子化素腺体。反过来，这可能会向糖原发出信号以储存愈加多二氧化碳，从而缩减可用于为四肢和其他代谢引人注目组织包括的光能损耗。中枢神经系统看作双腿没有获取更多的光能，这反过来又可能会致使饥饿感。此外，在双腿借此节省光能损耗时，细胞内可能会因此放慢。因此，即使我们在此期间获取多余的脂肪，我们也倾向于保持饥饿感。

脂肪-激素数学原理

因此，要了解心血管传染病的广为人知，不仅必需再考虑我们吃完了多较少营养，还必需再考虑我们吃完的营养类型是如何严重影响我们的荷尔蒙和细胞内。“光能平衡状态数学原理”断言所有来自营养的二氧化碳对双腿来说都是相似的，这或许了这个难题的关键大多。

实际上，“脂肪-激素数学原理”并不是一个最新提出批评的新数学原理，它早期可以追溯到1900二十世纪，但是这篇由斯坦福大学大学法学院、格林戴维法学院、乌普萨拉大学、澳大利亚国立肥胖学术研究室等机构的17位亚太地区公认的研究团队、化学疗法技术人员和流行病学专家均是由的编者开发团队发表的观点短文，是对“脂肪-激素数学原理”迄今为止尤为全面的表述。

总的来说，这篇短文揭示了支持“脂肪-激素数学原理”的愈加多的结论。此外，编者还确定了一系列可检验的假设，以区分这两种数学原理以教导未来的学术研究。

改用“脂肪-激素数学原理”，而不是“光能平衡状态数学原理”，对于心血管传染病管理和心血管传染病症治疗具有实质性的严重影响。“脂肪-激素数学原理”不是强烈要求人们较少吃完，而是提出批评了另一条愈加关注我们究竟吃完了什么东西的途径。缩减现在充斥再在营养用水里的可快速消化的脂肪的产出，可能会缩减化学物质储存脂肪的潜在动力。这样我们就可以在愈加较少饥饿感和挣扎的情况下缓解心血管传染病。

最后，短文编者还认为，必需进一步的学术研究来最终测试这两种数学原理，这也可能会带来愈加正确地的新数学原理。为此，他们呼吁完成建设性讨论，以及和具有有所不同观点的研究团队错综复杂合作，以在严格和公平的学术研究里检验对“脂肪-激素数学原理”的数据分析。

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